Top 10 Barbeque

Waar het in de praktijk vaak misgaat

• Veel kopers kiezen direct een grote kamado en merken later dat die zwaar is en veel plek vraagt. Kijk eerst hoeveel ruimte je echt hebt en hoe vaak je voor een groep kookt.
• Een compact model lijkt handig, maar schiet tekort als je vaak meerdere gerechten tegelijk wilt maken. Kies dan liever een groter grilloppervlak, zodat je niet in rondes hoeft te werken.
• Alleen naar het type barbecue kijken is riskant, want onderstel, zijtafels of stand maken in dagelijks gebruik veel verschil. Let dus ook op hoe stabiel en praktisch het geheel is.
• Een plancha kopen voor alles klinkt logisch, maar rook- en indirect garen vragen om een andere aanpak. Bedenk vooraf of je vooral snel bakt of juist lang en gecontroleerd wilt garen.

Welke maat barbecue past bij jouw situatie? Ruimtebesparing: hoeveel plek heeft je barbecue nodig? Vermijd deze veelgemaakte fouten bij het kopen van een barbecue

De afwegingen zonder verkooppraat

• Als je een grote barbecue wilt voor etentjes, lever je in op verplaatsbaarheid en opslaggemak. Dat merk je vooral als je hem na gebruik uit de weg wilt zetten.
• Als je voor kamado kiest, krijg je meer controle en veelzijdigheid, maar ook meer gewicht en een minder snelle verplaatsing. Dat past minder goed bij kleine terrassen of balkons.
• Als je een plancha wilt voor snel bakken en veel direct contact met hitte, lever je in op de klassieke houtskoolsmaak van een kamado. Dat maakt vooral verschil bij low-and-slow bereidingen.
• Als je een compact model kiest, win je ruimte en eenvoud, maar lever je werkoppervlak in. Voor twee personen is dat vaak genoeg, voor grotere groepen niet.

Enkele of dubbele brander bij een BBQ: wat is beter? Belangrijke functies van een goede barbecue: waarop letten?

Kies op gebruik, niet op indruk

• Als je weinig ruimte hebt en vooral voor twee tot drie mensen grilt — kijk dan naar de Big Green Egg Minimax. Die past beter bij klein wonen dan een grote kamado.
• Als je vaak voor een gezin of eters op bezoek kookt en indirect wilt garen — kijk dan naar de The Bastard Urban Large. Die past beter als je genoeg grillruimte nodig hebt.
• Als je snel wilt bakken, veel direct contact met de plaat zoekt en minder bezig wilt zijn met houtskooltechniek — kijk dan naar de RJRoyal Living Plancha. Die is logischer dan een kamado als snelheid voorop staat.
• Als je een toegankelijke elektrische optie zoekt voor compact buitengebruik — kijk dan naar de Weber Q 1400 Stand. Die past beter als je gemak belangrijker vindt dan koken op houtskool.